Fougasse Feuilletée aux Grattons de Porc : Croustillante et Gourmande 🥓✨
La fougasse avec une version encore plus croustillante et fondante : la fougasse feuilletée aux grattons de porc. Un véritable plaisir pour les amateurs de saveurs authentiques et rustiques.
🥐 Une pâte feuilletée pur beurre, dorée et légère, aux fines couches délicatement croustillantes.
🥓 Des grattons de porc généreux, savoureusement grillés, qui apportent du caractère et une texture gourmande.
🔥 Une cuisson parfaite, qui sublime les arômes du feuilletage et des grattons pour une bouchée irrésistible.
Idéale pour un apéritif, un en-cas salé ou un moment de pure gourmandise, notre fougasse feuilletée allie le croustillant du feuilletage et le goût fumé des grattons pour un équilibre parfait en bouche.
Tarte au Citron & Mascarpone : L’Alliance Parfaite de l’Acidulé et du Fondant 🍋✨
nous avons revisité la classique tarte au citron pour une version encore plus gourmande et équilibrée. Sans meringue, elle met à l’honneur toute l’intensité du citron, adoucie par une touche onctueuse de mascarpone.
🥚 Une pâte sablée , croustillante et délicatement dorée, au bon goût de beurre.
🍋 Un crémeux citron fait maison, préparé avec des citrons frais pour une acidité parfaitement maîtrisée.
🧁 Une crème mascarpone aérienne, légère et fondante, qui équilibre la puissance du citron avec une douceur irrésistible.
Le contraste entre le peps du citron et la douceur du mascarpone fait de cette tarte un dessert raffiné, à la fois intense et délicat. Une bouchée suffit pour succomber à cette harmonie parfaite de saveurs et de textures.
La Baguette de Tradition : L’Authenticité du Pain Français 🥖✨
La baguette de tradition est bien plus qu’un simple pain : c’est un héritage, un savoir-faire transmis avec passion.
Faite maison chaque jour, elle incarne le goût du bon pain, celui qui croustille sous la dent et révèle une mie tendre et alvéolée.
🔥 Farine de blé de qualité, sans additif ni conservateur, pour un pain sain et savoureux.
⏳ Une longue fermentation, qui développe des arômes riches et une texture parfaite.
🥖 Une croûte dorée et croustillante
Avec son parfum irrésistible et son goût subtil, la baguette de tradition accompagne aussi bien vos repas quotidiens que vos instants gourmands. Dégustez là nature, avec un bon fromage ou un peu de beurre, et savourez la simplicité du vrai pain artisanal.
Pain aux Raisins Maison : Une Douceur Feuilletée et Gourmande 🥐✨
Dans notre boulangerie, nous mettons tout notre savoir-faire artisanal au service de vos papilles. Notre pain aux raisins fait maison est une véritable invitation à la gourmandise, confectionné avec des ingrédients de qualité et beaucoup d’amour.
🍃 Une pâte feuilletée pur beurre, croustillante et dorée à souhait, réalisée dans le respect des traditions boulangères.
🍮 Une crème pâtissière onctueuse, préparée avec des œufs frais et une touche de vanille pour un fondant irrésistible.
🍇 Des raisins blonds et noirs,
Chaque bouchée est un parfait équilibre entre le croquant du feuilletage, le fondant de la crème et la légère acidité des raisins.
Que ce soit pour le petit-déjeuner, une pause gourmande ou un plaisir à partager, notre pain aux raisins saura ravir les amateurs de viennoiseries authentiques.
Venez le découvrir en boutique et laissez vous tenter par cette douceur incontournable ! ❤️
Nous voulions, rendre hommage à notre arrière-grand-mère, Mame Jeanne.
Qui nous a transmis sa recette de brioché.
Elle nous a apportés énormément pendant toutes ces années, elle nous a initiés à la cuisine, alors que c'était une femme qui n'aime vraiment pas ça, contrairement à note grand-mère Nicole sa fille qui elle était un vrai cordon bleu .
La religieuse est ainsi nommée, car la couleur des choux faisait penser à la robe des religieuses des couvents. C'est le Signor Frascati, glacier d'origine napolitaine, qui propose à la clientèle de son café parisien en 1856, cette gourmandise sucrée. Le succès est immédiat.
Panettone aux pépites chocolat 🍫
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